フルーツタルト専門店オハコルテ本店に行ってきました^^

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こんにちは^^

沖縄に移住し自由なライフスタイルを送っている、Sayoです。



先日、フルーツタルト専門店オハコルテ本店

に、行ってきました。




今回は、フルーツタルト専門店オハコルテ本店

のレポをします。




フルーツタルト専門店オハコルテ本店の特徴



フルーツタルト専門店オハコルテには、

4つの特徴があります。



1、オハコルテのフルーツタルトは、サクサクなのが特徴です。

なんども、なんども、繰り返し、

じっくり焼いているそうです。

クリームやフルーツをのせるまでに、

ぜんぶで4回焼くこともあります。




何度も何度も繰り返し焼くことで、

クリームやフルーツの水分で

ふにゃりとしないサクサクの生地が出来上がります。



2、お店に並ぶオハコルテのフルーツタルトは

直径7cmの型でひとつずつ作っています。




7センチメートルには理由があり、

サクサクのタルト生地と、

甘さをおさえたオリジナルのクリーム、

そのうえにたっぷりのせるフレッシュなフルーツ、

大きいタルトだとサクサク生地のボリュームが足りない。




小さすぎるタルトはクリームやフルーツが

ちょっぴりしかのせられない。





7センチメートルにぎゅっとつまった

そのバランスが理想的だと考えて、

オハコルテのタルトは7センチメートルで作られています。



そのうえ、見た目の可愛らしさも抜群で、

食べたときの満足感もちょうどいい。




大きなホールタルトを切り分けて

売る方が手間がかからないところをこだわって作られています。



3、オハコルテのタルトは

持ち帰る時に

オハコブルーの箱に詰めてくれます。




自宅用とか贈り物用だとか、

そういうふうに区別はしていません。



4、毎月18日はオハコの日。

No.18=十八番=オハコ、

オハコルテの名前の由来です。




オハコルテでは、

毎月18日をオハコの日と決まっています。



オハコの日にはその季節だけの

旬のフルーツを使ったタルトや

新作のタルトが店頭に並びます。




フルーツの旬は短くて、

その年によっては数週間しか手に入れられないこともあります。




お店紹介









お店の外観がとてもおしゃれです♪









お庭にはちいさな小屋があります。

もちろんお店の中でもイートスペースがあります^^




中に入ると、雑貨店 [oHaco](オハコ)を併設されています。









オリジナルの木の道具や器、

小さめの家具、古道具や手芸を楽しむ雑貨、

東欧の紙小物、日本の定番生活雑貨、

ポーランドのリネンのクロスなども取り扱っています。




焼き菓子やお土産系も置いてあります。





お店の場所は、浦添市港川の外人住宅街にあります。




タルト紹介・感想








ショーケースを覗くと、タルトが11種類♡




ドリンクメニューもあります^^









全種類、大人買いしました♪

カフェスペースは、満席だったので、持ち帰りにしました。



早速家に帰って袋から取り出してみると、箱がかわいい^^









お皿に並べてみました♡









色とりどりで、可愛くて食べるのがもったいないくらい♡



★木苺ティラミスタルト♡(580円 税抜き)









ほろ苦コーヒーとまったりマスカルポーネチーズの

ティラミスに甘酸っぱいフランボワーズの

アクセントがきいています♪

しっとりとろりのティラミスとサクサク生地のコントラストが絶妙です。




★ヒラミーレモンの焼きタルト♡(500円 税抜き)









沖縄産のヒラミーレモンの爽やかな酸味と

香りが口いっぱいに広がる焼きタルトです♪




★蜜リンゴと紅芋のモンブラン♡(580円 税抜き)









沖縄県産紅いもの優しい甘さに、

蜜りんごの甘酸っぱさの

アクセントがきいています。

他では味わえない紅いもタルトです♪





★りんごとアールグレイのタルト♡(580円 税抜き)









ふわっと口いっぱいにアールグレイの香りが広がります♪

甘酸っぱいりんごのシャキッとした食感が楽しめます。





★栗とココナッツの焼きタルト(480円 税抜き)









大きな栗がごろんと入った贅沢なタルト♪

ココナッツのさくさくとタルト生地の

ほろほろとした食感が楽しく、

いがぐりを思わせる見た目も可愛らしいタルトです。





★ラ・フランスのタルト(730円 税抜き)









生地を食べるとアールグレイの香りが広がります♪

折り重なるように積み上げたラ・フランスの中には、

さっぱりとした口当たりの

ヨーグルトクリームがひそんでいます。




★木苺モンブランのタルト(680円 税抜き)









さくっ、ほろっのタルト生地の上に

ほんのり栗酒の香りをきかせた、

濃厚なマロンペーストと中に忍ばせた

木苺の酸味の相性はぴったり♪





★かぼちゃとブルーベリーのタルト(690円 税抜き)









ほっくりとしたかぼちゃクリームを

ブルーベリーと合わせたタルトです♪

はじめはシナモン、後味には

生地に忍ばせた黒コショウが効いています。




★松の実のタルト(580円 税抜き)









サクサクのタルト台に洋酒漬けチェリージャムと

濃厚なチーズカスタードがしき詰まっています。

カリカリとした松の実の食感が最高です!




★くるみキャラメルタルト(530円 税抜き)









カリカリのくるみとねっちりキャラメルは

相性ばつぐん!

甘めのチョコレート生地がきいた濃厚なタルトです。




★いろいろフルーツのタルト(680円 税抜き)









季節のフルーツが盛りだくさんのタルトです♪

さっぱりしながらも濃厚な

オリジナルのクリームがとても美味しいです。



どれも女子にはたまらない美味しさです^^

スイーツ・カフェ大好き女子にはオススメです!




好きな時に、好きなだけ、美味しいものを食べる!




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そのため、好きな時に、好きなだけ、美味しいものを食べています。




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